Tema: "El transporte de sustancias a través de membranas celulares: ósmosis"
Objetivo: Comprobar experimentalmente el proceso de ósmosis.
Actividad Nº1
ProcedimientoLlenen la cápsula son solución de sacarosa al 50% coloreada con safranina.
Enrasen el capilar y tomen nota del envase (nivel). Tengan la precaución de que no entre aire en la cápsula.
Viertan agua destilada en el frasco y sumerjan la cápsula cuidando que la misma quede totalmente cubierta.
Dejen el dispositivo así armado durante unos 30 minutos.
Al cabo del tiempo indicado retiren la cápsula y observen el líquido del frasco.
Tomen una muestra del contenido del frasco y agreguen reactivo de Fheling. Mantener en ensayo en ebullición durante unos minutos y observen el resultado.
Actividad Nº 2
Procedimiento
- coloquen en remojo durante dos días ciruelas y pasas de uva deshidratadas.
- Comparen con la muestra testigo.
a) . ¿Qué cambios observan respecto del momento en que se iniciaron la muestra?
b). ¿Qué ocurrió con el agua?
Actividad Nº 3
Teniendo como modelo el dispositivo de la experiencia 1 reemplacen el papel de celofán por una membrana de origen animal y realicen la experiencia.
Análisis de resultado y conclusiones
(Las siguientes preguntas tienen por finalidad orientar el análisis de los resultados y las conclusiones finales)
a) ¿Qué tienen en común las actividades realizadas?
b) ¿Cómo se denomina este proceso?
c) ¿De qué tipo de transporte se trata?
d) ¿Qué características tienen las membranas?
e) ¿Que sustancias la atraviesan?
f) ¿Cuál o cuáles no logran hacerlo?
g) El medio celular ¿es hipertónico, hipotónico o isotónico respecto del extracelular?
h)¿Las sustancias se movilizan a favor o en contra del gradiente de concentración?