TRABAJO PRÁCTICO N° 11

TEMA: ANÁLISIS DE ORINA

Excretar significa simplemente eliminar sustancias de desecho. Todos los vertebrados cuentan con un sistema excretor que interactúa con el sistema circulatorio, tomando de este las sustancias a eliminar. La sangre circulante recoge los desechos del metabolismo celular y pasa por un sistema de filtración que “decide” que se elimina y que no. Dicho sistema se encuentra en un par de órganos; los riñones. Los órganos excretores además cumplen la función de mantener los niveles adecuados de agua y sales en el medio interno de los organismos.

http://docs.google.com/Doc?id=d8s9gms_15fd5pwhdr

TRABAJO PRÁCTICO N° 10

Experiencia 1: Obtención de ADN

El cromosoma eucariótico se compone de una doble hélice lineal de ADN
Las dobles hélices de los eucariotas son lineales y el ADN está unido a un gran número de proteínas, las cuales lo organizan y compactan de modo que quepa en el núcleo. Introducir todo el ADN en este diminuto espacio no es tarea fácil. Si se tendiera de extremo a extremo, el ADN total de una sola célula de nuestro organismo tendría alrededor de dos metros de largo, ¡y este ADN debe caber en un núcleo que es por lo menos un millón de veces más pequeño! El grado de compactación o condensación varía con las etapas del ciclo celular. Durante el crecimiento celular (interfase), el ADN presenta su dispersión máxima y está fácilmente disponible (cromatina) para las enzimas que son necesarias para la transcripción y la autoduplicación. En esta condición de extensión, los cromosomas individuales son demasiado finos para ser visibles bajo el microscopio óptico. Durante la división celular, los cromosomas deben ser ordenados y trasladados al interior de dos núcleos hijos. Así como es más fácil organizar una hebra cuando está enrollada apretadamente en carretes, ordenar y transportar los cromosomas es más fácil cuando están condensados y encogidos. En un proceso que aún no se conoce muy bien, ciertas proteínas pliegan el ADN de cada cromosoma para formar estructuras compactas que son visibles bajo el microscopio óptico.

Experiencia 2: Observación de células en división celular

La división celular mitótica

La división celular mitótica comprende un proceso de división nuclear llamado mitosis, seguido de una división celular única, la citocinesis.
El término mitosis proviene de la palabra griega mitos que significa “hilo”; durante la mitosis, los cromosomas duplicados se condensan y son visibles en forma de estructuras parecidas a hilos. La citocinesis, “movimiento celular” en griego, proporciona a las dos células hijas todos las organelas, nutrientes, enzimas y demás moléculas que necesitan para continuar vivas
El resultado de la división celular mitótica son dos células hijas genéticamente idénticas a la célula original. Puesto que la mitosis produce células genéticamente idénticas, estas descendientes son genéticamente idénticas a sus progenitores y se les llama clones.
Este tipo de división celular desempeña varias funciones en la vida de los organismos multicelulares eucarióticos:
Permite que un huevo fecundado produzca las células que constituyen un organismo recién nacido.
Hace posible que el organismo crezca hasta convertirse en un adulto con tal vez miles de millones de células individuales
Permite al organismo dar mantenimiento a sus tejidos, muchos de los cuales deben ser reemplazados con frecuencia (células de la piel, eritrocitos, etc.)
También constituye la base de la reproducción asexual, en la que se forman hijos a partir de un solo progenitor, sin la unión de gametos masculinos y femeninos.

Para estudiar la división celular se pueden utilizar preparados de tejidos animales y/o vegetales que hayan sido conservados y teñidos de moneda conveniente.
También pueden realizar observaciones de la división celular o mitosis en células vivas. Dado que los componentes del núcleo son transparentes, es necesario teñirlos para poder observarlos. Para ello, es posible emplear la técnica que se describe en esta actividad.

http://http//docs.google.com/Doc?id=d8s9gms_12dxhxvjd8

TRABAJO PRÁCTICO N° 9 (2° PARTE)

TRABAJO PRÁCTICO N° 9 (1° PARTE)

TRABAJO PRÁCTICO N° 8

TEMA: LA ACCIÓN ENZIMÁTICA

Objetivo:
Verificar la acción de las enzimas sobre los alimentos

Guía: http://docs.google.com/Doc?id=d8s9gms_11hhhqwmfn

SUSPENCIÓN DE ACTIVIDADES: GRIPE A

Les envío la nueva guía de trabajo para el próximo lunes que tengamos clases
TRABAJO PRÁCTICO N° 7:

http://docs.google.com/Doc?id=d8s9gms_10d4px9fgd

Investigacón previa a la guía:

a-¿Porqué se trabaja “sobre mechero”?
b-¿Que elementos brinda la papa?
c-¿Que tipo de microorganismos se pueden desarrollar en este medio de cultivo?
a-Otras formas caseras de esterilización

TRABAJO PRÁCTICO N° 5

TEMA: RECONOCIMIENTO DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS

Los principales componentes de todos los seres vivos son las sustancias orgánicas: las proteínas, los carbohidratos, los lípidos y los ácidos nucléicos. Las moléculas o biomoléculas que las constituyen no pueden reconocerse a simple vista. Sin embargo, cada tipo particular de molécula presenta propiedades particulares que hacen posible su reconocimiento mediante reacciones químicas.
Para acceder a la guía hacer click en el siguiente enlace:
http://docs.google.com/Doc?id=d8s9gms_7cc597329